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《工商時報》1998.02.15

用心看風水 飯店業招財氣有一套

 【記者李麗滿台北報導】台灣商場最常講風水,靠人氣賺錢的觀 光旅館業更視風水為其聚寶盆,姑且不論居於龍穴之上的圓山飯店,如何保有 帝王之相,舉凡國賓、兄弟、福華、來來飯店,或近年興起的外國連鎖飯店凱 悅、晶華、西華等無一不依理學、或按堪輿家設計行頭,最常見不外是意喻「 龍行是水」的納財工具-噴水池,活水面才會發,至於建築地及建築物本身的 吉凶納福之說,更比比皆是,門對門的煞、甚至飯店餐廳桌椅擺飾皆各有其 門道。

 台北凱悅飯店為新加坡華人財團投資,飯店內祉福納財行頭甚多,大廳內最 醒目者,即為黑教秘宗林雲親筆書寫的兩道符,以及納財迎好運的銅製風鈴。 據凱悅表示,主要是求平安、納福,因為按堪輿學說,廚房不能正對大門口, 會漏財,因此,在無法改變硬體設備的情況下,林雲的字畫就是祉福納財的意 思,此外一般飯店業者大門外都會有噴水池,凱悅也不例外,而基於「見水即 發」的典故,不少餐廳都有假山活水裝飾,以興旺人氣。

 台北福華飯店最為精彩的祉福之相,就在於一樓中庭的八卦方座,只要從各 樓層往中庭向下看,就是非常明顯的八卦圖,根據飯店內資深員工指出,外傳 福華中庭咖啡座的桌子、椅子皆按圖固定,不可隨便移動或併合,此一說法過 於誇 張,主要是因中庭景觀美化的問題,如果不這麼擺,景觀就有點亂,至於 週邊綠色植物及活水池的設計,早在十三年前基地興建時就是依經營者規畫, 前年達賴喇嘛來台時,福華飯店的八卦形中庭曾被達賴指為,猶如西藏首府拉 薩的八角街,無論說法是否屬實,均可顯示福華飯店負責人廖家兄弟對佛學研 究之深廣。至於其中庭所掛的一幅銅製同心結則是意旨廖氏家族九兄弟同心之 情,此亦可視為廖氏家族的圖騰,也是飯店內的如意吉祥物。

 不過,福華飯店集團內對於祉福納財的擺飾與說法,倒是不置可否,認為是 牽強附會之說,外傳,由於福華中庭旁餐廳為八卦角,生意相當興隆,去年員 工年終獎金就是這個廳最多,高達五個月,而次之則為咖啡廳。

 坐落台北市中山北路頭的晶華飯店,其設計規畫,出於母公司東帝士集團依 建築、地理觀念而興建,據有關人士指出,早先飯店前後均建有噴水池,是為 發財而來,後來後面水池封住,則與風水有關,不過晶華飯店的說法是與市府 建管局處理有關。

 同樣位在中山北路上的老飯店國賓飯店,去年重新裝潢之後煥然一新。據了 解,該飯店在第二代經營下,也有新版的風水之說,以大廳來說,行政辦公室 正好對著大門,在堪輿學上,門不能對門的情況下,只好藉著屏風門板封住辦 公室門,以免煞,最近又放上金色系列的擺飾,據了解,有聚寶盆納財之意 。

 部分飯店雖然沒有特別的風水擺設,不過依照經營者的品味與嗜好來設計, 往往也有出人意料的效果,亞都麗緻飯店大門一開就是服務部,對服務業來說 算是迎合客人需求,十數年來也就相安無事,並因此經營出亞都麗緻品牌的高 品味。


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